ISTARSKI PRŠUT DUJMOVIĆ, obrt za proizvodnju proizvoda od mesa

Registrirani među prvim pršutanama u Istri – 1998. godine.

Radimo isključivo s hrvatskim uzgajivačima svinja starosti životinja do godinu dana, težine od 160 do 200 kg žive vage, gdje su butevi teški od 16 do 20 kg, gdje gotov proizvod nakon godinu dana dobivamo od 9 do 11 kg. Težimo da nam uzgojene životinje za dobivanje istarskog pršuta budu certificirane, čime putem sljedivosti – uzgajivač – klaonica – pršutana, garantiramo potrošaču da dobiva siguran hrvatski proizvod koji prati certifikat sljedivosti oznakom i užarenim pečatom na proizvodu.